Khéo tay nấu 3 món ăn ngon cho bệnh nhân viêm gan b

Bệnh viêm gan b nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá biển, thịt trắng,… Cùng khéo tay nấu 3 món ăn ngon cho bệnh nhân viêm gan b. Trong nhà có người bị viêm gan b thì không nên bỏ qua 3 món ăn này!

Khéo tay nấu 3 món ăn ngon cho bệnh nhân viêm gan b

Món 1: Canh táo đỏ nấu đậu phộng

kheo-tay-nau-3-mon-an-ngon-cho-benh-nhan-viem-gan-b

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Táo đỏ, đậu phộng, đường phèn (mỗi loại 30g)
  • Gia vị nấu ăn

Cách nấu món ăn:

  • Ninh đậu phộng trong nồi nước 20 phút. Táo bỏ hạt (táo mua tại các quầy thực phẩm khô hay nhà thuốc đông y), cho vào nồi ninh cùng đậu phộng thêm 20 phút.
  • Thêm vào đường phèn, tiếp tục nấu trong 5 phút rồi tắt bếp, đã có ngay món canh thơm ngon, tốt cho bệnh viêm gan b, bổ gan, tiêu độc gan.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Món 2: Canh thịt nạc nấu nấm rơm

kheo-tay-nau-3-mon-an-ngon-cho-benh-nhan-viem-gan-b2

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200g thịt nạc heo
  • 200g nấm rơm
  • Gia vị nấu ăn
  • Hành ngò

Cách nấu món ăn:

  • Thịt nạc rửa sạch, thái lát rồi băm nhuyễn, trộn cùng ít muối, bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu.
  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào và phi hành đỏ cho thơm, trút thịt băm vào đảo sơ, thêm vào nồi 500ml nước.
  • Nấm rơm ngâm rửa sạch sẽ, cắt bỏ cùi, tách đôi. Khi nào canh sôi thì cho nấm rơm vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Nấm vừa chín là tắt bếp, rưới thêm ít hành ngò thái vụn để món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn.
  • Món ăn này vừa bổ gan thận,vừa giải độc gan, chữa viêm gan, xơ gan.

Món 3: Cháo cà rốt, thịt bò

kheo-tay-nau-3-mon-an-ngon-cho-benh-nhan-viem-gan-b3

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 100g thịt thăn bò
  • 50g gạo tẻ
  • 1 củ cà rốt lớn
  • Gia vị nấu ăn
  • Hành ngò

Cách nấu món ăn:

  • Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu. Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp gia vị.
  • Gạo tẻ vo sạch nấu nhừ thành cháo.
  • Phi thơm hành rồi cho cà rốt vào đảo qua, sau đó cho thịt bò đảo vừa chín tới. Cho tất cả các thứ trên vào nồi cháo đã ninh nhừ.
  • Nấu cho cháo sôi lên lần nữa, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Rưới ít hành ngò lên trên.
  • Món cháo này có tác dụng bổ tỳ, ích khí huyết, giải độc, chống mỏi mệt, có ích cho người viêm gan, khí huyết suy kém.

Ngoài các món ăn này, các bạn nên tham khảo thêm các món ăn tốt cho bệnh viêm gan b như cháo gạo lức hải sâm, cháo đậu xanh rong biển, cháo nhân trần, canh cần tây thịt heo, canh cá chép- bí đao, chè câu kỷ tử,…..

Bình luận